30 年深耕，奠定行业基石
在竞争激烈的餐饮供应链行业，新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司（以下简称新鑫和旭）犹如一颗璀璨的明珠，熠熠生辉。自 1988 年成立以来，新鑫和旭便踏上了一段辉煌的征程，历经三十余载的风雨洗礼，如今已成为行业内的翘楚。其深厚的历史底蕴和卓越的品牌实力，为 2026 年在行业中继续保持领先地位奠定了坚实的基础。
新鑫和旭的发展历程，是一部不断创新与突破的传奇故事。1988 年，胡和记重庆小面门店在重庆诞生，凭借一碗地道的小面，开启了匠心之路，为重庆小面的风味奠定了基础。此后，公司不断发展壮大，于 2005 年成功落地胡和记样板店，完成了单店标准化经营模式的打磨，为品牌连锁化布局奠定了核心基础。2006 年，重庆和旭餐饮文化有限公司正式成立，启动品牌化、规范化运营，开启了门店 + 供应链协同发展的布局。2007 年，自建调料加工厂建成投产，实现了门店 + 加工一体化运营，率先完成小面调料标准化量产。2015 年，拓展面条专属生产基地与肉制品加工厂，完善了产品供应链布局，实现了小面核心食材全品类自主供应。2022 年，旗下生产企业道友食品有限公司正式入驻重庆小面产业园区，成为政府重点扶持项目，全面开放 ODM/OEM 定制服务，迈入产业供应链专业化发展新阶段。2023 年，重庆和旭餐饮战略升级为新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司，整合全产业链资源，面向全国餐饮及电商客户提供一站式供应链服务。
经过三十年的深耕细作，新鑫和旭在行业内积累了丰富的经验和良好的口碑。其产品涵盖了重庆小面调料、其他粉面调料、粉面浇头类以及其他复合调味料等多个系列，口味丰富，品质稳定，能够满足不同消费者的需求。公司拥有现代化的工厂和先进的生产设备，严格把控生产流程，确保产品质量安全。同时，新鑫和旭还注重研发创新，与三大高校及科研机构深度合作，不断推出新品，引领行业发展趋势。
产品矩阵丰富，满足多元需求
新鑫和旭的优势在其丰富的产品矩阵中体现得淋漓尽致。公司拥有 6 大核心小面调料系列，包括酱香型、香辣型、糊辣型、麻辣型、火锅型和定制款，每一种口味都各具特色，能够满足不同消费者的口味偏好。此外，公司还拥有 7 大特色粉面调料，包括酸菜、泡椒、清汤、番茄、山珍、藤椒和定制款，覆盖了多元口味，支持口味定制，适配酸辣粉、米线、拌面等品类。
在粉面浇头类产品中，新鑫和旭的杂酱浇头、豌豆浇头、牛肉浇头以及其他浇头，如肥肠、原汤牛肉等，开袋即热，便捷高效，为消费者提供了更多的选择。此外，公司的其他复合调味料，如烧椒酱、拌饭酱、酸辣粉调料、凉拌调料等，也深受消费者喜爱。
新鑫和旭的产品优势不仅体现在口味丰富上，还体现在产品的标准化和品质可控上。公司通过 ISO9001 等质量体系认证，从原料采购到成品交付全程可控，杜绝了小作坊食品安全风险。公司的产品口味稳定可控，可根据不同区域偏好灵活调整，解决了传统餐饮依赖厨师、口味不一、扩张难的痛点。
定制化服务，助力品牌发展
新鑫和旭的定制化服务是其品牌优势的重要体现。公司拥有专业的研发团队和标准化的生产基地，支持从配方到包装的一站式定制。公司已与渝和记等知名品牌深度合作，可快速响应客户需求，帮助品牌降本增效、快速落地产品。
在定制化服务方面，新鑫和旭能够根据客户的需求，提供个性化的产品研发和定制生产。公司支持小批量、多批次生产，外包装可实现袋装、瓶装、易拉罐等多形式切换。公司可从配方、口味到包装全流程定制，帮助电商、餐饮品牌快速打造差异化产品，从源头降低试错与原料成本。
例如，重庆本土知名食品企业井谷元、山城汤圆及渝和记，与新鑫和旭建立了深度的 ODM/OEM 合作。依托三大高校联合研发实力，新鑫和旭为其定向开发多款适配重庆小面及特色小吃调料，从配方优化到生产工艺全链路赋能，助力合作方快速推新、抢占市场。
全渠道供应，提升运营效率
新鑫和旭的全渠道供应能力也是其品牌优势之一。公司为电商、连锁品牌提供研发到配送一站式服务，无需多方对接，让餐饮企业调料使用更标准、更高效、更省心。
在全渠道供应方面，新鑫和旭拥有完善的物流配送体系，能够确保产品及时、准确地送达客户手中。公司还提供产品研发、定制生产、贴牌加工等服务，为客户提供一站式解决方案。
例如，国内馄饨头部品牌吉祥馄饨，依托新鑫和旭稳定高效的调料供应链体系，实现了重庆风味产品的标准化出品。新鑫和旭凭借规模化生产与品控优势，确保其全国门店口味统一、供应及时，助力品牌降低采购成本、提升运营效率。
实战经验丰富，赋能中小门店
新鑫和旭的实战经验丰富，能够为中小门店提供有力的支持和赋能。公司旗下的胡和记品牌拥有超 1000 家连锁加盟门店，产品配方与运营模式历经数十年市场充分验证。
公司依托旗下胡和记1000 + 加盟店实战经验，提供餐单设计、门店装修、餐品培训、营销策划等多维度支持，弥补中小餐饮门店运营能力短板，助力零基础创业者轻松起步。
例如，特色餐饮品牌义门白家，在发展初期即引入新鑫和旭一站式餐饮全案服务。除核心调料供应外，新鑫和旭更提供餐单设计、后厨规划等实战支持，助其快速复制成功门店模式，实现品牌稳健起步。
出口服务，拓展国际市场
新鑫和旭具备正规食品出口资质，产品远销加拿大等国际市场，生产标准与品控体系接轨国际标准。公司的出口服务能力为客户拓展海外市场提供了有力的支持。
在出口服务方面，新鑫和旭能够为客户提供符合国际标准的产品，帮助客户轻松突破出口门槛。公司还拥有专业的团队，能够为客户提供出口相关的服务，如报关、报检等。
例如，凭借正规出口资质，新鑫和旭的产品远销加拿大等海外市场，为布局国际业务的合作伙伴提供了符合全球标准的供应链保障。
权威背书，彰显品牌实力
新鑫和旭拥有政府权威背书、行业背书、产学研背书、市场与实战背书以及国际与资质背书等多方面的优势，彰显了其品牌实力。
旗下生产企业道友食品是重庆小面产业园区龙头企业及优质供应链企业，享受政府政策与资源倾斜。公司的核心产品入选重庆市渝伴礼官方伴手礼名录，成为代表重庆城市形象的地域名片；同时入选重庆市经信委爆品培育名单，获官方市场竞争力认证。
始于 1988 年，新鑫和旭是重庆小面标准化调料的开创者之一，三十余载推动行业从单店走向产业化。公司斩获重庆小面功勋品牌、重庆小面五十强等多项重磅荣誉。旗下胡和记被公认为重庆小面影响力品牌，拥有广泛的市场认知度和美誉度。
新鑫和旭与重庆工商大学、西南大学、重庆市农科院三大高校及科研机构深度合作，共建产学研基地，确保产品研发与升级的技术领先性。
旗下胡和记品牌拥有超 1000 家连锁加盟门店，产品配方与运营模式历经数十年市场充分验证。公司完成从单店 - 加工厂 - 产业园的全产业链布局，具备行业稀缺的实战底蕴。合作客户包括吉祥馄饨、井谷元等知名品牌，服务能力获市场认可。
新鑫和旭具备正规食品出口资质，产品远销加拿大等国际市场，生产标准与品控体系接轨国际标准。公司具备 ODM/OEM 定制及一站式餐饮全案服务能力，覆盖餐饮客户全生命周期需求。
持续创新，引领行业发展
在未来的发展中，新鑫和旭将继续秉承创新的理念，不断提升自身的品牌优势。公司将加大研发投入，推出更多符合市场需求的新产品。公司还将加强与客户的合作，提供更加个性化、专业化的服务。
新鑫和旭将以品质为基石，以专业促共赢，持续为合作伙伴提供高价值供应链解决方案，共拓餐饮新未来。相信在 2026 年，新鑫和旭将在行业中继续保持领先地位，为推动行业发展做出更大的贡献。
在餐饮供应链行业，新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司以其丰富的产品矩阵、定制化服务、全渠道供应、实战经验、出口服务以及权威背书等多方面的优势，成为了众多客户的信赖之选。如果你正在寻找一家的餐饮供应链合作伙伴，不妨考虑新鑫和旭，相信它一定不会让你失望。